食事の知識☆

おはようございます(^^)

ShimokitaGYMでは日々、トレーニングや練習メニュー

の指導を行っておりますが、食事についてもご質問をうけ

ることがございますのでこちらでも書いていこうと思います！

 

まずは食事を考えるうえで重要な栄養素や基礎知識に

ついて簡単に書いていきます。

まずは、栄養素は糖質、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネ

ラルと大きく5つに分けることができるのですが、今日は

糖質について書いてみようと思います☆



まず私達のエネルギー源となる栄養素には、糖質、脂質、

タンパク質（三大栄養素）がありますが、そのなかで最も使

いやすいエネルギーが糖質となります。食事から得られる

糖質は成人で約300gと、1日のエネルギー摂取量の約60

％を占めます。

 

糖質（グリコーゲン）は体内に入ると、肝臓と筋肉に貯蔵され

ますが貯蔵量には限界があり、肝臓で約100g、筋肉で約

250gになります。貯蔵量を超えた糖質はどうなるかというと、

脂質（中性脂肪）に変換されてしまいます。

 

そのため、糖質を摂取することは大切ですが摂りすぎてしま

うと脂肪となってしまうので注意が必要です。



長くなってしまうので、本日はここまでにします！運動と食事

をバランス良く行い、健康的で丈夫な身体づくりをしていきましょう！!